L-أرجينين L-جلوتامات CAS#4320-30-3

وصف منتجات L-أرجينين L-جلوتامات CAS#4320-30-3

L-أرجينين L-جلوتامات هو مسحوق أبيض ذو رائحة خفيفة وطعم مميز. يتحلل عند تسخينه إلى 193–194.6 درجة مئوية. إذا تم تحضير محلول بنسبة 25% في الماء، فإن 100 مل منه تحتوي على 13.5 غرام من الأرجينين و11.5 غرام من حمض الجلوتاميك. في الظروف العادية، يأتي عادةً مع ثلاث جزيئات من الماء البلوري.

خصائص كيميائية لـ L-أرجينين L-جلوتامات

تطبيق المنتج لـ L-أرجينين L-جلوتامات CAS#4320-30-3

يُستخدم L-أرجينين L-جلوتامات لتعزيز النكهة — خاصة لتحسين طعم الشاي الأخضر، عادةً بنسبة 1% إلى 2%. بينما لا يُعتبر حمض L-جلوتاميك وL-أرجينين من الأحماض الأمينية الأساسية للبالغين، إلا أنهما مهمان للرضع والأطفال الصغار الذين لا يستطيعون إنتاج كمية كافية من L-أرجينين بأنفسهم. كما أن L-أرجينين مفيد لصحة الشبكية، مما يجعله مفيدًا في الطب.