إيثيل فورمات CAS 109-94-4
إيثيل فورمات (يُشار إليه أيضًا باسم حمض الإيثيل الفورميك) هو سائل عديم اللون ومنخفض اللزوجة. تمت الموافقة عليه كعامل نكهة غذائية بموجب المعيار GB2760-96، ويُستخدم على نطاق واسع في تركيب خلطات النكهات للروم والمشمش والخوخ والأناناس والفواكه المشكلة والشيري. يوجد طبيعيًا في نبات بورونيا دينتيجيرويدس وعصير البرتقال في فلوريدا والعسل والبراندي والفراولة والتوت الأحمر والبصل والتفاح والكمثرى والروم. على المستوى الصناعي، يُصنع إيثيل فورمات عبر أسترة الإيثانول مع حمض الفورميك باستخدام حمض الكبريتيك كمحفز، يليه الجفاف والتقطير باستخدام خماسي أكسيد الفوسفور أو كلوريد الكالسيوم اللامائي.
الخصائص الكيميائية
| نقطة الانصهار | -80 درجة مئوية (مضاء) |
| نقطة الغليان | 52-54 درجة مئوية (مضاء) |
| الكثافة | 0.921 جم/مل عند 20 درجة مئوية (مضاء) |
| كثافة البخار | 2.5 (مقارنة بالهواء) |
| ضغط البخار | 15.16 رطل/بوصة² (55 درجة مئوية) |
| معامل الانكسار | n20/D 1.359 (مضاء) |
| FEMA | 2434 | فورمات الإيثيل |
| نقطة الوميض | 7 درجة فهرنهايت |
| درجة حرارة التخزين | 2-8°م |
| الذوبانية | قابل للامتزاج مع الكحول والبنزين والإيثر (هاولي، 1981) |
| الشكل | سائل |
| اللون | واضح |
| الرائحة | رائحة مميزة عطرية لطيفة. |
| عتبة الرائحة | 2.7 جزء في المليون |
| نوع الرائحة | أثيري |
| المصدر البيولوجي | صناعي |
| حد الانفجار | 0.16 |
| قابلية الذوبان في الماء | 11 جم/100 مل (18 درجة مئوية) |
| التوصيل الحراري | 0.16 واط/(م·ك) عند 25 درجة مئوية |
| حساس | حساس للرطوبة |
| رقم JECFA | 26 |
| ميرك | 143807 |
| BRN | 906769 |
| ثابت قانون هنري | 0.097 (×10⁻³ ضغط جوي·م³/مول) عند 5.00 درجة مئوية، 0.13 عند 10.00 درجة مئوية، 0.17 عند 15.00 درجة مئوية، 0.23 عند 20.00 درجة مئوية، 0.29 عند 25.00 درجة مئوية (فصل عمودي-أشعة فوق بنفسجية، كوتسونا وآخرون، 2005) |
| ثابت العزل الكهربائي | 8.4 (6 درجة مئوية) |
| حدود التعرض | TLV-TWA 100 جزء في المليون (～300 ملجم/م³) (ACGIH، MSHA، وOSHA)؛ IDLH 8000 جزء في المليون (NIOSH). |
| الاستقرار: | مستقر. شديد الاشتعال. قد يُشكل مخاليط متفجرة مع الهواء. يُلاحظ نقطة الوميض المنخفضة وحدود الانفجار الواسعة. غير متوافق مع المؤكسدات القوية، القواعد القوية، الأحماض القوية، النترات. |
| التطبيق الرئيسي | الزراعة |
| منتجات التنظيف | |
| مستحضرات التجميل | |
| البيئية | |
| النكهات والعطور | |
| الأغذية والمشروبات | |
| العناية الشخصية | |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | تعطير |
| إنشي | 1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 |
| مفتاح InChI | WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N |
| سمایلز | CCOC=O |
| لوغاريتم التقسيم | 1.504 عند 25 درجة مئوية |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 109-94-4 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | حمض الفورميك، إستر الإيثيل (109-94-4) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | فورمات الإيثيل (109-94-4) |
معلومات السلامة
| رموز الخطر | F،Xn |
| بيانات المخاطر | 11-20/22-36/37 |
| بيانات السلامة | 9-16-24-26-33 |
| OEB | أ |
| OEL | حد التعرض المسموح به: 100 جزء في المليون (300 ملغ/م3) |
| RIDADR | UN 1190 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| RTECS | LQ8400000 |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | 851 °ف |
| TSCA | مدرج في قانون مراقبة المواد السامة (TSCA) |
| فئة الخطر | 3 |
| مجموعة التعبئة | II |
| رمز النظام المنسق | 29151300 |
| فئة التخزين | 3 - سوائل قابلة للاشتعال |
| تصنيفات المخاطر | سمية حادة 4 استنشاق |
| سمية حادة 4 - فموي | |
| تهيج العين 2 | |
| سائل قابل للاشتعال 2 | |
| سمية الأعضاء المستهدفة - التعرض الواحد 3 | |
| بيانات المواد الخطرة | 109-94-4 (بيانات المواد الخطرة) |
| السمية | الجرعة المميتة للنصف فموياً في الجرذان: 4.29 غ/كغ (سميث) |
| IDLA | 1,500 جزء في المليون |
تطبيق منتج CAS#109-94-4
كمذيب، يُستخدم إيثيل فورمات عادةً في أنظمة النيتروسليلوز وأسيتات السليلوز. بالإضافة إلى ذلك، هو وسيط قيّم في التصنيع الصيدلاني، لا سيما في تخليق القواعد النووية يوراسيل وسيتوزين وثايمين.
