تفاصيل المنتج
بوصفه مركبًا عضويًا عالي النقاء ومتعدد التطبيقات، فهو مؤهل للاستخدام في أنظمة حفظ الأغذية، والتصنيع الإضافي للمستحضرات الصيدلانية، وعمليات التنظيف الصناعية، ومسارات إنتاج مستحضرات التجميل. يستوفي المنتج المجموعة الكاملة من مواصفات الجودة الخاصة بدستور الأدوية الأمريكي، وقانون المواد الكيميائية الغذائية، ودستور الأدوية البريطاني. ويمكن توفيره بكميات كبيرة أو بتغليف مخصص يناسب التطبيق، وستُصدر شهادات التحليل المقابلة عند الطلب الرسمي.
خصائص المنتج
| نقطة الانصهار | 153-159 °س (مضاء) |
| نقطة الغليان | 248.08°س (تقدير تقريبي) |
| الكثافة | 1.67 غ/سم3 عند 20 °س |
| الكثافة الظاهرية | 560 كجم/م3 |
| كثافة البخار | 7.26 (مقابل الهواء) |
| ضغط البخار | <0.1 hPa (20 °C) |
| معامل الانكسار | 1.493~1.509 |
| FEMA | ٢٣٠٦ حمض الستريك |
| نقطة الوميض | 100 °س |
| درجة حرارة التخزين | 2-8°م |
| الذوبانية | يذوب حمض الستريك أيضًا في الإيثانول المطلق (اللامائي) (76 جزءًا من حمض الستريك لكل 100 جزء من الإيثانول) عند درجة حرارة 15 درجة مئوية. |
| الشكل | حبيبات |
| pka | 3.14 (عند 20°س) |
| اللون | أبيض |
| الأس الهيدروجيني | 3.24 (محلول 1 ملي مولار)؛ 2.62 (محلول 10 ملي مولار)؛ 2.08 (محلول 100 ملي مولار)؛ |
| الرائحة | عديم الرائحة |
| المصدر البيولوجي | صناعي |
| نوع الرائحة | عديم الرائحة |
| حد الانفجار | 8%، 65°ف |
| قابلية الذوبان في الماء | قابل للذوبان في الماء (1174 جم/لتر عند 10°م، 1809 جم/لتر عند 30°م، 3825 جم/لتر عند 80°م). |
| حساس | ماص للرطوبة |
| λmax | λ: 260 نانومتر أقصى امتصاص: 0.20 λ: 280 نانومتر Amax: 0.10 |
| ميرك | 14,2326 |
| رقم JECFA | 218 |
| BRN | 782061 |
| الاستقرار: | مستقر. غير متوافق مع القواعد، العوامل المؤكسدة القوية، العوامل المختزلة، نترات المعادن. |
| مفتاح InChI | KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
| لوغاريتم التقسيم | -1.64 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 77-92-9 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | حمض 1,2,3-بروبان تريكربوكسيليك، 2-هيدروكسي-(77-92-9) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | حمض الستريك (77-92-9) |
معلومات السلامة
| رموز الخطر | شي، سي، تي |
| بيانات المخاطر | 41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60 |
| بيانات السلامة | 26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53 |
| RIDADR | الأمم المتحدة 1789 8/مجموعة التعبئة 3 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| RTECS | GE7350000 |
| F | 9 |
| TSCA | نعم |
| رمز النظام المنسق | 2918 14 00 |
| بيانات المواد الخطرة | 77-92-9 (بيانات المواد الخطرة) |
| السمية | الجرعة المميتة 50 في الفئران والجرذان (مليمول/كغ): 5.0، 4.6 عن طريق الحقن داخل الصفاق (غروبر، هالبيزن) |
تطبيق المنتج
حمض الستريك (CAS#77-92-9) هو حمض عضوي ثلاثي الكربوكسيل ضعيف قابل للتحلل الحيوي، ويُستخدم على نطاق واسع في الصناعات الرئيسية لخصائصه الموثوقة في التحضير الحمضي والاستخلاب وتنظيم درجة الحموضة:
· الأغذية والمشروبات: يعمل كعامل محمّض رائد من الدرجة الغذائية للمشروبات الغازية والعصائر والحلويات؛ ويؤدي وظيفة منظم لدرجة الحموضة ومادة حافظة لإطالة مدة الصلاحية وتحسين أداء التبلور في المربيات.
· المستحضرات الصيدلانية: يعمل كعامل استخلاب وسواغ في التركيبات الفوارة ومضاد لتخثر الدم، مما يعزز استقرار المكونات النشطة ويدعم الانحلال الخاضع للتحكم للدواء.
· مستحضرات التجميل والعناية الشخصية: يعمل كحمض ألفا هيدروكسي لطيف للتقشير اللطيف، ويثبت درجة حموضة المنتج ويعزز كفاءة المواد الحافظة في منتجات العناية بالبشرة والعناية بالشعر.
· التنظيف الصناعي: يعمل كعامل منزوع الترسبات منخفض التآكل لصيانة الغلايات، وكمُحسّن منظفات خالٍ من الفوسفات يعزل الأيونات المعدنية لتعزيز أداء التنظيف.
· الاستخدام الكيميائي والمختبري: يعمل كوسيط في التخليق العضوي لملدنات السترات، وكاشف منظم قياسي للاختبارات النسيجية المرضية والتحليل الكروماتوغرافي.
